第57 章 鸡枞菌
不对，是平菇的一种近亲，但品相比后世菜市场里卖的好太多了。
“你今天立功了。”
关宁走过去，蹲下来开始采摘，平菇的采摘比松乳菇容易得多，它们的菌柄短而硬，直接用手拧下来就行，她拧下一朵放到眼前端详，没有虫洞。
“这朵大，这朵更大，姐你看这朵比我脸还大！”
“确实不小。”
姐弟俩忙活了一盏茶的功夫，把整棵朽木上成熟的平菇采了七八成，留下一些小的让它们继续长。
竹筐又装满了小半筐，加上之前的松乳菇，背篓已经有了十来斤的分量。
时间还早，关宁没有急着下山的意思，今天她心里有一个更大的目标。
她在找一种特殊的痕迹，白蚁窝。
白蚁会在窝里培育一种特殊的真菌作为食物，这种真菌的子实体就是鸡枞。
所以哪里有白蚁窝，哪里就可能长鸡枞。
关宁弯腰找了小半个时辰，额头出了细密的汗珠，关景也跟着她弯腰找，虽然他不知道在找什么。
就在关宁打算换个地方再找的时候，关景叫了起来，“姐，你来看，是不是这种？”
关宁快步走过去弯腰观察。
那是一丛洁白的菌子，菌盖呈斗笠状，中央有一个褐色的小凸起，菌柄细长。
从一个小小的土包上长出来，大大小小有十几朵，簇拥在一起。
鸡枞。
而且是最珍贵的白鸡枞。
关宁缓缓蹲下来，双手在微微发抖，她活了两辈子，还是第一次亲眼见到野生的鸡枞菌。
“小景，你知道这是什么吗？”
关景摇头，但眼睛已经亮起来，他看出来姐姐很激动。
姐姐激动就表明这东西很贵重。
“这是鸡枞，咱们最起码三个月都不用愁吃穿了。”
关宁强迫自己冷静下来，鸡枞的采摘比任何菌子都讲究，因为它的菌柄埋得很深，有时候能扎进土里一尺多深，而且极其脆嫩，稍有不慎就会断在土里。
从背篓里拿出根最细的竹片，关宁开始在鸡枞周围掘土。
她挖得很慢很小心，一寸一寸刨开周围的泥土，露出洁白的菌柄。
菌柄果然很长，她挖了将近半尺深才看到菌柄底部的根，根部的末端连着一小块白蚁窝的碎片，那是一种灰白色的蜂窝状物质，用手一捏就碎了。
第一朵鸡枞完整地起出来了，菌柄从底到顶没有一丝破损，菌盖上的褐色凸起分明。
关宁用湿的苔藓把它裹好，轻轻放进背篓里，单独放在最上层，连碰都不敢让它多碰一下。
第二朵、第三朵……她一朵一朵地挖出来，每挖一朵就要在旁边的落叶上把手擦干净，免得泥土污染了菌体。
关景也想帮忙，被关宁制止了，鸡枞太金贵，她怕万一弄断了就是糟蹋东西。
这窝鸡枞一共十四朵，大的有成人手掌长，小的也有两根手指粗细，全部完整出土。
关宁把它们整整齐齐地码放在背篓里，每一朵都用苔藓隔开，中间垫着柔软的干茅草。
做完这一切，她长长呼出一口气。
“姐，不知道咱们能不能抓到野物。”
比起菌子，关景更喜欢野物，村里孩子最佩服的就是猎户。
不仅能赚钱，家里还不缺肉。
关宁看了看背篓里的收获，再看看天色，太阳已经西斜。
“再转一转，有就抓，没有也不强求，今天的东西已经够多了，一会还要绕过去摘斑鸠叶。”
姐弟俩继续沿着山坡搜索，关宁的注意力从地面转移到了灌木丛和岩石缝隙。
鸡枞让她心情大好。
路过一片溪沟的时候，在湿漉漉的石壁上又发现了几丛黑木耳，品相一般，但胜在新鲜。
关宁随手摘了一些，放进背篓的空隙里，不费什么功夫又多了一样收获。
“走吧，去摘斑鸠叶，一会天黑了。”关宁揉了两把弟弟的脑袋。
野物？
倒是遇到不少兔子野鸡，可两人没本事啊，一只都抓不到。
摘够明日所要用的斑鸠叶，姐弟俩才打道回府。
东西太多，两个麻布袋只能拖着走。
还没走到山脚，关宁就看到章池迎面上来。
“你怎么来了？”
“天色已晚，娘不放心让我来看看。”
“哦哦，来得正好，快帮我们扛一袋，好重。”关宁放下手里袋子，现在一旁龇牙咧嘴的甩手。
压瓷实的新鲜叶子重量不轻。
章池看了她的手一眼，收回目光后拿出一根绳子，直接把两个麻袋捆在一起背到后背。
关景看得羡慕，他什么时候才能长这么高啊。
到山脚时，遇到了老赵家的孙子赵狗儿，关景和他认识，远远地喊了一声。
赵狗儿跑了过来，看见关宁背篓里鼓鼓囊囊的，眼睛都直了。
“关宁姐，你们这是上山发财了？”
“发什么财，就摘了点菌子。”
关宁不动声色地把背篓往上颠了颠，幸好下山是用野菜遮住了里面的东西。
赵狗儿还想伸头看，关景挡在前面，双手叉腰，“看什么看，没见过来山里摘菌子的？”
关宁笑着摸了摸弟弟的头，加快脚步往家走。
“回来了，赶紧放下东西洗手吃饭。”刘秀禾边给关宁倒水边唠叨。
“看你们这样子又找好东西了吧，别进深山，别进深山，我说过多少次了，怎么总是不听。
其实家里有翡翠凉粉的收入，我已经很满足。
还有，以后不准这么晚，以后进山太阳落山之前必须到家。”
关宁没反驳，她知道，刘秀禾只是担心。
“没进深山，只是去松林里捡了些菌子，才耽搁了点时间。”
“哼！”
刘秀禾才不信她。
晚饭除了刘秀禾做的，关宁还炒了个平菇。
最近饭菜质量上来，家里人的气色也好了不少，尤其是刘氏，已经没了关宁初见时的枯槁。
“一会我去大伯家给大哥二哥送工钱，关景和你姐夫去河边看看渔网，娘你收拾厨房。”
刘秀禾放下粥碗，“我以为你不打算给了。”
“怎么可能，只是前两日忙三哥的事，没顾得上。”
刘秀禾可有可无的“哦”了一声。
“你们不会都这么认为的吧？”关宁环视一圈。
“不仅我们认为，大伯娘家估计也这样想。”
关景声音平静，好似他姐不给工钱这件事很正常。
关宁裂开。
怪她怪她，没有第一时间结工钱。
再加上之前的那名声，旁人心里这样想很正常，以后一定注意。
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“你今天立功了。”
关宁走过去，蹲下来开始采摘，平菇的采摘比松乳菇容易得多，它们的菌柄短而硬，直接用手拧下来就行，她拧下一朵放到眼前端详，没有虫洞。
“这朵大，这朵更大，姐你看这朵比我脸还大！”
“确实不小。”
姐弟俩忙活了一盏茶的功夫，把整棵朽木上成熟的平菇采了七八成，留下一些小的让它们继续长。
竹筐又装满了小半筐，加上之前的松乳菇，背篓已经有了十来斤的分量。
时间还早，关宁没有急着下山的意思，今天她心里有一个更大的目标。
她在找一种特殊的痕迹，白蚁窝。
白蚁会在窝里培育一种特殊的真菌作为食物，这种真菌的子实体就是鸡枞。
所以哪里有白蚁窝，哪里就可能长鸡枞。
关宁弯腰找了小半个时辰，额头出了细密的汗珠，关景也跟着她弯腰找，虽然他不知道在找什么。
就在关宁打算换个地方再找的时候，关景叫了起来，“姐，你来看，是不是这种？”
关宁快步走过去弯腰观察。
那是一丛洁白的菌子，菌盖呈斗笠状，中央有一个褐色的小凸起，菌柄细长。
从一个小小的土包上长出来，大大小小有十几朵，簇拥在一起。
鸡枞。
而且是最珍贵的白鸡枞。
关宁缓缓蹲下来，双手在微微发抖，她活了两辈子，还是第一次亲眼见到野生的鸡枞菌。
“小景，你知道这是什么吗？”
关景摇头，但眼睛已经亮起来，他看出来姐姐很激动。
姐姐激动就表明这东西很贵重。
“这是鸡枞，咱们最起码三个月都不用愁吃穿了。”
关宁强迫自己冷静下来，鸡枞的采摘比任何菌子都讲究，因为它的菌柄埋得很深，有时候能扎进土里一尺多深，而且极其脆嫩，稍有不慎就会断在土里。
从背篓里拿出根最细的竹片，关宁开始在鸡枞周围掘土。
她挖得很慢很小心，一寸一寸刨开周围的泥土，露出洁白的菌柄。
菌柄果然很长，她挖了将近半尺深才看到菌柄底部的根，根部的末端连着一小块白蚁窝的碎片，那是一种灰白色的蜂窝状物质，用手一捏就碎了。
第一朵鸡枞完整地起出来了，菌柄从底到顶没有一丝破损，菌盖上的褐色凸起分明。
关宁用湿的苔藓把它裹好，轻轻放进背篓里，单独放在最上层，连碰都不敢让它多碰一下。
第二朵、第三朵……她一朵一朵地挖出来，每挖一朵就要在旁边的落叶上把手擦干净，免得泥土污染了菌体。
关景也想帮忙，被关宁制止了，鸡枞太金贵，她怕万一弄断了就是糟蹋东西。
这窝鸡枞一共十四朵，大的有成人手掌长，小的也有两根手指粗细，全部完整出土。
关宁把它们整整齐齐地码放在背篓里，每一朵都用苔藓隔开，中间垫着柔软的干茅草。
做完这一切，她长长呼出一口气。
“姐，不知道咱们能不能抓到野物。”
比起菌子，关景更喜欢野物，村里孩子最佩服的就是猎户。
不仅能赚钱，家里还不缺肉。
关宁看了看背篓里的收获，再看看天色，太阳已经西斜。
“再转一转，有就抓，没有也不强求，今天的东西已经够多了，一会还要绕过去摘斑鸠叶。”
姐弟俩继续沿着山坡搜索，关宁的注意力从地面转移到了灌木丛和岩石缝隙。
鸡枞让她心情大好。
路过一片溪沟的时候，在湿漉漉的石壁上又发现了几丛黑木耳，品相一般，但胜在新鲜。
关宁随手摘了一些，放进背篓的空隙里，不费什么功夫又多了一样收获。
“走吧，去摘斑鸠叶，一会天黑了。”关宁揉了两把弟弟的脑袋。
野物？
倒是遇到不少兔子野鸡，可两人没本事啊，一只都抓不到。
摘够明日所要用的斑鸠叶，姐弟俩才打道回府。
东西太多，两个麻布袋只能拖着走。
还没走到山脚，关宁就看到章池迎面上来。
“你怎么来了？”
“天色已晚，娘不放心让我来看看。”
“哦哦，来得正好，快帮我们扛一袋，好重。”关宁放下手里袋子，现在一旁龇牙咧嘴的甩手。
压瓷实的新鲜叶子重量不轻。
章池看了她的手一眼，收回目光后拿出一根绳子，直接把两个麻袋捆在一起背到后背。
关景看得羡慕，他什么时候才能长这么高啊。
到山脚时，遇到了老赵家的孙子赵狗儿，关景和他认识，远远地喊了一声。
赵狗儿跑了过来，看见关宁背篓里鼓鼓囊囊的，眼睛都直了。
“关宁姐，你们这是上山发财了？”
“发什么财，就摘了点菌子。”
关宁不动声色地把背篓往上颠了颠，幸好下山是用野菜遮住了里面的东西。
赵狗儿还想伸头看，关景挡在前面，双手叉腰，“看什么看，没见过来山里摘菌子的？”
关宁笑着摸了摸弟弟的头，加快脚步往家走。
“回来了，赶紧放下东西洗手吃饭。”刘秀禾边给关宁倒水边唠叨。
“看你们这样子又找好东西了吧，别进深山，别进深山，我说过多少次了，怎么总是不听。
其实家里有翡翠凉粉的收入，我已经很满足。
还有，以后不准这么晚，以后进山太阳落山之前必须到家。”
关宁没反驳，她知道，刘秀禾只是担心。
“没进深山，只是去松林里捡了些菌子，才耽搁了点时间。”
“哼！”
刘秀禾才不信她。
晚饭除了刘秀禾做的，关宁还炒了个平菇。
最近饭菜质量上来，家里人的气色也好了不少，尤其是刘氏，已经没了关宁初见时的枯槁。
“一会我去大伯家给大哥二哥送工钱，关景和你姐夫去河边看看渔网，娘你收拾厨房。”
刘秀禾放下粥碗，“我以为你不打算给了。”
“怎么可能，只是前两日忙三哥的事，没顾得上。”
刘秀禾可有可无的“哦”了一声。
“你们不会都这么认为的吧？”关宁环视一圈。
“不仅我们认为，大伯娘家估计也这样想。”
关景声音平静，好似他姐不给工钱这件事很正常。
关宁裂开。
怪她怪她，没有第一时间结工钱。
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