91准备必细
高阳笑了笑，没有接话。他取出怀表看了一眼，指针已经悄然滑过下午三点。码头那边，阿呆已把雷火岛运来的第一批海鲜卸进冰窖，厨师长正带着几个打荷的徒弟忙着分拣归类，新鲜海货裹着咸湿的海风气息，顺着后厨的通风口飘到前厅，勾得几个负责清洁的小工频频往后厨张望。
高阳想起还有几个角落没检查，便和秦珍一起往地下储藏室走去。刚下到一半，储藏室门口突然传来轻轻的磕碰声，高阳一把按住秦珍的肩膀，示意她别出声，自己握住腰后的勃朗宁，慢慢靠了过去。借着昏暗的廊灯一看，原来是通风管道的检修口被海风刮松了，一块挡雨板掉在地上，并不是什么异常情况。
虚惊一场过后，两人沿储藏室转了一圈，检查了冰窖制冷机和干货的存放情况。刚回到前厅，就见洪中厂长骑着二八大杠停在门口，车把上还挂着两捆上好的黄麻绳，正是高阳前几天托他找的，用来捆扎海鲜筐再合适不过。高阳连忙迎上去接过东西，要留洪中吃晚饭。
洪中摆摆手笑道，厂里还有一批零件等着赶工，改天再来吃开业酒。说完蹬着车子离去，车铃声叮铃叮铃顺着街道飘出老远。
送走洪中，高阳站在餐馆门口抬眼望去，街对面的梧桐树叶被夕阳染成金红色，“珊珊餐馆”的鎏金招牌在霞光里亮得晃眼，门口刀旗上的字被风刮得哗哗作响，空气里满是新鲜海产的咸香和油漆粉刷后留下的淡淡气味。高阳转头看向跟出来的秦珍，笑着开口：“差不多了，就等明天天亮了。”
高阳突然想到开瓶酒庆祝一下，便让秦珍拿瓶酒来。秦珍说道：“美丽，拿瓶啤酒过来。”
“秦总，今天这种大喜的日子，怎么能只喝啤酒？在国际餐会上，啤酒只能算是饮料，不能算酒。开一瓶香槟过来。”
“高阳，咱们这里的人只认啤酒，解渴又实惠，香槟我们还真的没有准备。”秦珍想着，钻石楼大酒店一年也卖不出几瓶香槟，所以没有备货，于是对史美丽说：“去我办公室把我那瓶珍藏的拿过来。”
史美丽应声从储物柜里取出一瓶包装完好的香槟，这还是之前离开钻石楼时秦珍特意留下的，一直没舍得开。她拿着开瓶器快步走过来，刚要动手，高阳却伸手接了过来，笑着说我来。
只听“砰”的一声轻响，软木塞带着气声弹了出来，酒液金黄，冒着细密的气泡，倒进三个一次性纸杯中，香气瞬间漫了开来。高阳举着杯子，对着围过来的几个中层管理者扬了扬：“今天大家都辛苦了，这一杯，敬明天，敬咱们珊珊餐馆开门大吉。”
众人哄笑着举杯碰在一起，气泡顺着喉咙滑下去，甜丝丝的劲头激得大家都笑开了眼。秦珍抿了一口，看着高阳眼里的光，轻声开口：“其实到现在我都不敢相信，这么大一个餐馆，咱们居然真的在半个月里收拾出来了。”
高阳笑了笑，目光扫过干净亮堂的大厅、码放整齐的餐椅，还有门口飘得整整齐齐的宣传刀旗，语气带着几分感慨：“只要大家心齐，就没有办不成的事。今晚大家都早点回去休息，养足精神，明天咱们好好接客。该得的红包，我已经让句经理提前准备好了，人人都有份。”
此刻，高阳突然想到，餐馆的酒水准备是否充足，于是对秦珍说：“咱们餐馆不但要准备啤酒，还要准备红酒、白酒，还有各种饮料。”
秦珍一听，明白自己险些犯了一个很大的错误，红酒和白酒确实还没有准备，于是让句经理立即备货。
众人哄然应好，又你一言我语地核对了几个明天流程的细节，确认没有遗漏，才陆续锁了门离开。高阳走在最后，又绕着餐馆走了一圈，确认所有水电都已关闭，冰窖制冷机正常运转，才锁上大门，和秦珍一起沿着路灯往宿舍走去。
路边的夜风吹过来，带着海边特有的潮气，远处码头能看见渔船上点点的渔火，一明一灭，晃得人心里踏实。高阳双手插着兜走在前面，忽然开口问秦珍：“你说，明天第一天开业，能坐满不？”
秦珍跟在他身侧，笑着回：“你看看这宣传力度，再看看咱们的海鲜货源，别说坐满，翻台都有可能。”
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高阳想起还有几个角落没检查，便和秦珍一起往地下储藏室走去。刚下到一半，储藏室门口突然传来轻轻的磕碰声，高阳一把按住秦珍的肩膀，示意她别出声，自己握住腰后的勃朗宁，慢慢靠了过去。借着昏暗的廊灯一看，原来是通风管道的检修口被海风刮松了，一块挡雨板掉在地上，并不是什么异常情况。
虚惊一场过后，两人沿储藏室转了一圈，检查了冰窖制冷机和干货的存放情况。刚回到前厅，就见洪中厂长骑着二八大杠停在门口，车把上还挂着两捆上好的黄麻绳，正是高阳前几天托他找的，用来捆扎海鲜筐再合适不过。高阳连忙迎上去接过东西，要留洪中吃晚饭。
洪中摆摆手笑道，厂里还有一批零件等着赶工，改天再来吃开业酒。说完蹬着车子离去，车铃声叮铃叮铃顺着街道飘出老远。
送走洪中，高阳站在餐馆门口抬眼望去，街对面的梧桐树叶被夕阳染成金红色，“珊珊餐馆”的鎏金招牌在霞光里亮得晃眼，门口刀旗上的字被风刮得哗哗作响，空气里满是新鲜海产的咸香和油漆粉刷后留下的淡淡气味。高阳转头看向跟出来的秦珍，笑着开口：“差不多了，就等明天天亮了。”
高阳突然想到开瓶酒庆祝一下，便让秦珍拿瓶酒来。秦珍说道：“美丽，拿瓶啤酒过来。”
“秦总，今天这种大喜的日子，怎么能只喝啤酒？在国际餐会上，啤酒只能算是饮料，不能算酒。开一瓶香槟过来。”
“高阳，咱们这里的人只认啤酒，解渴又实惠，香槟我们还真的没有准备。”秦珍想着，钻石楼大酒店一年也卖不出几瓶香槟，所以没有备货，于是对史美丽说：“去我办公室把我那瓶珍藏的拿过来。”
史美丽应声从储物柜里取出一瓶包装完好的香槟，这还是之前离开钻石楼时秦珍特意留下的，一直没舍得开。她拿着开瓶器快步走过来，刚要动手，高阳却伸手接了过来，笑着说我来。
只听“砰”的一声轻响，软木塞带着气声弹了出来，酒液金黄，冒着细密的气泡，倒进三个一次性纸杯中，香气瞬间漫了开来。高阳举着杯子，对着围过来的几个中层管理者扬了扬：“今天大家都辛苦了，这一杯，敬明天，敬咱们珊珊餐馆开门大吉。”
众人哄笑着举杯碰在一起，气泡顺着喉咙滑下去，甜丝丝的劲头激得大家都笑开了眼。秦珍抿了一口，看着高阳眼里的光，轻声开口：“其实到现在我都不敢相信，这么大一个餐馆，咱们居然真的在半个月里收拾出来了。”
高阳笑了笑，目光扫过干净亮堂的大厅、码放整齐的餐椅，还有门口飘得整整齐齐的宣传刀旗，语气带着几分感慨：“只要大家心齐，就没有办不成的事。今晚大家都早点回去休息，养足精神，明天咱们好好接客。该得的红包，我已经让句经理提前准备好了，人人都有份。”
此刻，高阳突然想到，餐馆的酒水准备是否充足，于是对秦珍说：“咱们餐馆不但要准备啤酒，还要准备红酒、白酒，还有各种饮料。”
秦珍一听，明白自己险些犯了一个很大的错误，红酒和白酒确实还没有准备，于是让句经理立即备货。
众人哄然应好，又你一言我语地核对了几个明天流程的细节，确认没有遗漏，才陆续锁了门离开。高阳走在最后，又绕着餐馆走了一圈，确认所有水电都已关闭，冰窖制冷机正常运转，才锁上大门，和秦珍一起沿着路灯往宿舍走去。
路边的夜风吹过来，带着海边特有的潮气，远处码头能看见渔船上点点的渔火，一明一灭，晃得人心里踏实。高阳双手插着兜走在前面，忽然开口问秦珍：“你说，明天第一天开业，能坐满不？”
秦珍跟在他身侧，笑着回：“你看看这宣传力度，再看看咱们的海鲜货源，别说坐满，翻台都有可能。”
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