第四十八章 市井眼红,暗中刁难
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店里添了新品、雇了张嫂帮忙之后,整体运转越来越稳。
我专心把控口味、调试新品,李娟有空就过来帮忙对账招呼客人,张嫂手脚勤快,打包、打扫、和面样样利落。三个人配合默契,店里从早到晚干净有序,客流一直稳稳当当,几乎没有空档。
周边街坊早就认准了我家的味道,不管是酱香饼还是新上的千层糕、葱花软饼,都是用料实在、味道鲜香,回头客越攒越多。
反观街上其他几家小吃店,生意肉眼可见的冷清。
尤其是斜对面那家开了好几年的老牌面食店,老板姓赵,是这条街上的老商户。以前整条街就他家面点最出名,客源一直稳稳拿捏,从来没被别家压过风头。
自从我开店之后,大部分客源都被我这边吸引过来,他家生意一日不如一日。
一开始赵老板只是冷眼看着,心里再不舒坦也没表现出来。
可眼看着我接连上新品类、客人越聚越多,甚至不少他的老熟客都转头来我家买饼,他心里的那点平衡,彻底崩了。
市井小生意,客源就这么多,谁红火,谁就容易招人嫉妒。
起初我没太在意这些,我踏踏实实做生意,定价公道、分量实在、味道对得起所有人,问心无愧。
我以为同行之间顶多就是暗自较劲,各凭本事招揽客人,不会玩什么龌龊手段。
可人心从来不是我能预估的。
从这天开始,街上渐渐出现了一些细碎的小动作。
先是早上开门,我总能闻到门口一股子怪味,像是泔水馊味,不重,但很影响观感。连着两三天都是这样。
再后来,我摆在门口的试吃小盘、擦干净的桌椅,偶尔会莫名被人挪位、打翻。
张嫂性子细心,最先察觉到不对劲。
“老板,不对劲啊,这几天总有人偷偷摸摸在门口捣乱,我早上开门好几次看见斜对面赵老板的媳妇在街口晃悠,看见我开门立马就走。”
我听了心里了然。
不用多想,就是他们搞的小动作。
他们不敢正大光明竞争,比味道比不过、比口碑比不过、比客源也比不过,就只能靠这种上不了台面的暗中刁难,想膈应我、烦我,逼我做不长久。
我没声张,也没立刻去找对方对峙。
做生意讲究证据,空口说白话,反倒容易被倒打一耙,落得个同行恶意争执的名声。
我只是叮嘱张嫂,每天晚上关门之前,把所有物件全部收进店里,门窗锁死,门口打扫干净。早上提前一点开门,一旦发现异常,立刻留意周边人影。
同时我自己也多留了个心眼。
第二天一早,我特意提前半小时守在店旁胡同里。
天刚蒙蒙亮,街上没人,远远就看见赵老板娘鬼鬼祟祟从街角走出来,手里拎着半桶脏水,趁着没人注意,快步走到我店门口,轻轻泼在台阶下。
做完坏事,她快速拍了拍手,装作没事人的样子,慢悠悠往回走。
这一幕,被我看得清清楚楚。
我没有当场冲出去撕破脸。
我要的不是一时争执,是彻底杜绝这些没完没了的小人手段。
等她走后,我才走出胡同,默默把门口冲洗干净。
开店之后,陆续有客人上门,生意依旧火爆,丝毫不受影响。
等到中午客流清闲,我直接去找了这条街的市场管理员。
八零年代街道商铺都有专人管理,管占道、管卫生、管商户纠纷,公正公开。
我找到管理员,平静把这几天的事一一说明,还把今早亲眼所见的情况讲清楚。
管理员常年管这条街,心里也清楚最近两家店的客源差距,一听就明白是怎么回事。
他当即表态,会重点巡查,严肃管束恶意捣乱、影响市容、恶意排挤同行的行为。
当天下午,管理员就专门上门,对赵老板的店铺进行口头警告。
刚开始赵老板两口子还死不承认,一口咬定我们栽赃、同行诬陷。
可管理员常年巡查整条街,早就听说他们最近私下抱怨、到处酸话连篇,心里透亮。
直接放了狠话,再发现一次暗中泼脏水、恶意捣乱、排挤同行,直接取消摊位经营资格,上报街道,严肃处理。
这下,赵老板两口子彻底慌了,再也不敢嘴硬辩解。
当天傍晚,我就看见他们家店关得比平时早很多,两口子站在门口阴沉着脸,死死盯着我这边,满眼都是不甘和怨怼。
我心里十分清楚。
这次管理员出面警告,暂时压住了他们的小动作。
但这种心胸狭隘、见不得别人好的小人,被当众警告、落了面子,绝对不会就此罢休。
明面上的刁难被压下去,接下来,他们一定会想出更加隐蔽、更加难缠的阴招,偷偷打压我的生意,想把我彻底挤出这条街。
新一轮的同行算计,才刚刚真正开始。
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周边街坊早就认准了我家的味道,不管是酱香饼还是新上的千层糕、葱花软饼,都是用料实在、味道鲜香,回头客越攒越多。
反观街上其他几家小吃店,生意肉眼可见的冷清。
尤其是斜对面那家开了好几年的老牌面食店,老板姓赵,是这条街上的老商户。以前整条街就他家面点最出名,客源一直稳稳拿捏,从来没被别家压过风头。
自从我开店之后,大部分客源都被我这边吸引过来,他家生意一日不如一日。
一开始赵老板只是冷眼看着,心里再不舒坦也没表现出来。
可眼看着我接连上新品类、客人越聚越多,甚至不少他的老熟客都转头来我家买饼,他心里的那点平衡,彻底崩了。
市井小生意,客源就这么多,谁红火,谁就容易招人嫉妒。
起初我没太在意这些,我踏踏实实做生意,定价公道、分量实在、味道对得起所有人,问心无愧。
我以为同行之间顶多就是暗自较劲,各凭本事招揽客人,不会玩什么龌龊手段。
可人心从来不是我能预估的。
从这天开始,街上渐渐出现了一些细碎的小动作。
先是早上开门,我总能闻到门口一股子怪味,像是泔水馊味,不重,但很影响观感。连着两三天都是这样。
再后来,我摆在门口的试吃小盘、擦干净的桌椅,偶尔会莫名被人挪位、打翻。
张嫂性子细心,最先察觉到不对劲。
“老板,不对劲啊,这几天总有人偷偷摸摸在门口捣乱,我早上开门好几次看见斜对面赵老板的媳妇在街口晃悠,看见我开门立马就走。”
我听了心里了然。
不用多想,就是他们搞的小动作。
他们不敢正大光明竞争,比味道比不过、比口碑比不过、比客源也比不过,就只能靠这种上不了台面的暗中刁难,想膈应我、烦我,逼我做不长久。
我没声张,也没立刻去找对方对峙。
做生意讲究证据,空口说白话,反倒容易被倒打一耙,落得个同行恶意争执的名声。
我只是叮嘱张嫂,每天晚上关门之前,把所有物件全部收进店里,门窗锁死,门口打扫干净。早上提前一点开门,一旦发现异常,立刻留意周边人影。
同时我自己也多留了个心眼。
第二天一早,我特意提前半小时守在店旁胡同里。
天刚蒙蒙亮,街上没人,远远就看见赵老板娘鬼鬼祟祟从街角走出来,手里拎着半桶脏水,趁着没人注意,快步走到我店门口,轻轻泼在台阶下。
做完坏事,她快速拍了拍手,装作没事人的样子,慢悠悠往回走。
这一幕,被我看得清清楚楚。
我没有当场冲出去撕破脸。
我要的不是一时争执,是彻底杜绝这些没完没了的小人手段。
等她走后,我才走出胡同,默默把门口冲洗干净。
开店之后,陆续有客人上门,生意依旧火爆,丝毫不受影响。
等到中午客流清闲,我直接去找了这条街的市场管理员。
八零年代街道商铺都有专人管理,管占道、管卫生、管商户纠纷,公正公开。
我找到管理员,平静把这几天的事一一说明,还把今早亲眼所见的情况讲清楚。
管理员常年管这条街,心里也清楚最近两家店的客源差距,一听就明白是怎么回事。
他当即表态,会重点巡查,严肃管束恶意捣乱、影响市容、恶意排挤同行的行为。
当天下午,管理员就专门上门,对赵老板的店铺进行口头警告。
刚开始赵老板两口子还死不承认,一口咬定我们栽赃、同行诬陷。
可管理员常年巡查整条街,早就听说他们最近私下抱怨、到处酸话连篇,心里透亮。
直接放了狠话,再发现一次暗中泼脏水、恶意捣乱、排挤同行,直接取消摊位经营资格,上报街道,严肃处理。
这下,赵老板两口子彻底慌了,再也不敢嘴硬辩解。
当天傍晚,我就看见他们家店关得比平时早很多,两口子站在门口阴沉着脸,死死盯着我这边,满眼都是不甘和怨怼。
我心里十分清楚。
这次管理员出面警告,暂时压住了他们的小动作。
但这种心胸狭隘、见不得别人好的小人,被当众警告、落了面子,绝对不会就此罢休。
明面上的刁难被压下去,接下来,他们一定会想出更加隐蔽、更加难缠的阴招,偷偷打压我的生意,想把我彻底挤出这条街。
新一轮的同行算计,才刚刚真正开始。
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