第93章 烤野鸡
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林远顺着西边坡地走了约莫半个钟头，脚下的腐叶越来越厚，踩上去像踩在棉絮上。树冠遮住了大半阳光，林子里的空气又凉又潮，带着松针和泥土混合的气味。他放轻脚步，枪端在手里，眼睛来回扫着两边的灌木丛。
前方一棵歪倒的枯树根旁边，一堆新鲜的兔粪散在腐叶上，还冒着潮气。他蹲下来看了看，又拿手指拨了拨旁边的灌木枝杈——有一小撮灰黄色的兔毛挂在枝杈上，毛根还带着皮屑。兔子刚过去不久。他站起来顺着蹄印摸过去，走了不到三十步，在一片松树底下的枯叶堆里发现了目标。一只灰黄毛色的野兔正蹲在树根后面，耳朵竖得笔直，鼻子一抽一抽地嗅着空气。林远端枪，贴腮，瞄准的时候枪口没有直接对准兔子的身体，而是往它前进方向挪了一个身位。屏气，扣扳机——砰！野兔应声倒地。他走过去捡起来掂了掂，三四斤，兔子后腿肥实，皮毛光滑。左右扫了一眼，四下无人，意念一动收进空间。
他把枪重新上膛，继续往西走。没走多远，在一丛野山楂树底下发现了几串鸡爪印，分叉的，旁边还有被刨过的腐叶，草籽壳撒了一地。他放轻脚步顺着爪印摸过去，透过灌木枝杈的缝隙，看见一只公野鸡正低头啄草籽，彩色尾羽拖得老长，脖子一伸一缩的。林远端枪，瞄准，扣扳机——砰！野鸡扑棱了两下翅膀就倒在灌木丛根下了。他走过去捡起来，掂了掂，两斤多。意念一动，野鸡也收进空间。
接下来一个多钟头，他又打了两只野兔和一只野鸡。中间有一回，灌木丛里突然窜出一只狍子，黄褐色的身影一闪就钻进了林子深处，快得他枪还没端起来就没影了。他在原地站了片刻，摇了摇头——狍子跑起来跟箭似的，没提前埋伏根本打不着。
太阳爬到正头顶的时候，林远把第四只野兔收进空间，转身往约定好的山头走去。
老马已经坐在那块裸露的岩石上等他了。脚边搁着两只野鸡、三只野兔，枪靠在岩石上，嘴里叼着烟，脸上被太阳晒得泛红。他看见林远从山坡下面走上来，把烟从嘴上拿下来，上下打量了他一眼。
“怎么样？”
林远把枪往岩石上一靠，从背上解下布兜，从里面掏出两只野鸡、三只野兔，跟老马那堆摆在了一块。老马低头看了看，拿手指挨个点了一遍——两只野鸡，三只野兔，两堆一模一样。
“巧了。咱俩这回打平了。”
“打平了。”林远蹲下来翻了翻老马那堆猎物，拿起一只野鸡掂了掂又放下，“中午吃烤鸡。我带了盐。”
“你还带了盐？”老马愣了一下，随即咧嘴笑了，“别人进山带干粮，你进山带盐。你小子是来打猎的还是来野炊的？”
“两样都干。”
林远从自己那堆里拎出一只野鸡，蹲在岩石旁边开始收拾。拔毛、开膛、清洗，动作利落。老马蹲在旁边看着他把鸡内脏掏干净，拿树枝穿好架在火上，从兜里掏出个小纸包，打开是细盐，均匀地撒在鸡皮上。火苗舔着鸡肉，鸡皮渐渐收紧，油脂从皮下渗出来，滴在火堆里嗤嗤地响。香味很快就散开了，混着松木燃烧的烟熏味，在山林间的清风里飘出去老远。
老马深吸了一口，喉结滚了一下。“你这盐撒得倒是时候。上回在侦察连，我们也烤过野鸡，没盐，干嚼。嚼完了嘴里一股腥味，喝了好几口山泉水才压下去。”
“侦察连还让你们自己烤野鸡？”
“训练的时候不让。野营拉练就说不准了，虽然带的有干粮，压缩饼干。但那玩意也难吃啊。”老马把烟从嘴上拿下来，看着火堆上的烤鸡，沉默了一会儿，“有一回我和两个战友掉队了，在山里转了一天一夜，饿得前胸贴后背。碰见一只野鸡，拿石头砸下来的。没盐没火，生吃的。”他说到这里停了一下，又笑了，“那滋味，不想再吃第二回。”
林远没说话，把烤鸡翻了个面。鸡皮已经烤成了金黄色，油脂在火苗里嗤嗤地响。老马从布兜里掏出几个二合面馒头，又摸出个搪瓷缸子，倒了半缸子凉白开递给林远。林远接过喝了一口，把烤鸡从火上取下来，撕了半只递给老马。
老马接过来咬了一口，嚼了两下，眼睛亮了一下。“你这手艺，不赖。皮脆，肉嫩，盐味刚好。你以前烤过？”
“第一次烤野鸡。”
“第一次？”老马又咬了一口，含含糊糊地说，“那你做饭手艺不赖。我在侦察连有个战友，四川的，做饭也是一把好手。你们四川人是不是都这样？”
“差不多。”林远自己也撕了一块，嚼着。鸡皮酥脆，肉嫩多汁，盐味渗进了皮下脂肪里，混着松木熏烤的香气。
“我们四川男人从小就被教育，饭都煮不好以后怎么找老婆，煮不好饭没人愿意嫁给你。”
“拉倒吧，照你这样说那还找老婆干嘛。”老马才不相信，说林远忽悠他。
两人东拉西扯的聊着天，坐在岩石上，就着烤鸡啃馒头。山风从林间吹过来，带着松脂的清香，吹得火堆里的火苗轻轻晃。远处的山头在午后的阳光下泛着青色，几只山鸟从头顶掠过，翅膀扑棱棱地响。老马吃到一半，拿搪瓷缸子灌了口水，靠在岩石上长长地舒了口气。
“你说，咱们在这里啃烤鸡，山下那帮人还在食堂排队打熬白菜。这日子，也算是享受了一顿了。”
“这一顿是享受了，但食堂熬白菜也没那么难吃。”
“那是你没吃过连熬三天不加盐的熬白菜。”老马把搪瓷缸子搁在岩石上，“有一年冬天，大雪封了路，菜运不进来，食堂连着熬了好几天白菜帮子，盐得省着用，一点味没有。吃得我都快吐了。后来天晴了路通了，第一车运进来的是一车冻带鱼，食堂炸了一锅，全厂工人排了半个钟头的队——那炸带鱼的香味，我在保卫科二楼都闻见了。”
林远把最后一块鸡肉塞进嘴里，拿手帕擦了擦手。老马把剩下的半只烤鸡搁在油纸上，拿手帕抹了抹嘴，站起来拍了拍裤子上的灰。
“下午还打不打？我看这山头东边有条沟还没去过，下午再蹲一蹲，说不准能碰上狍子。”
“行。来都来了。”
老马把枪扛在肩上，回头看了一眼火堆。林远把火堆用土盖灭，踩了两脚确认火星全熄了。两人收拾好干粮水壶，一前一后往东山沟走去。
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他把枪重新上膛，继续往西走。没走多远，在一丛野山楂树底下发现了几串鸡爪印，分叉的，旁边还有被刨过的腐叶，草籽壳撒了一地。他放轻脚步顺着爪印摸过去，透过灌木枝杈的缝隙，看见一只公野鸡正低头啄草籽，彩色尾羽拖得老长，脖子一伸一缩的。林远端枪，瞄准，扣扳机——砰！野鸡扑棱了两下翅膀就倒在灌木丛根下了。他走过去捡起来，掂了掂，两斤多。意念一动，野鸡也收进空间。
接下来一个多钟头，他又打了两只野兔和一只野鸡。中间有一回，灌木丛里突然窜出一只狍子，黄褐色的身影一闪就钻进了林子深处，快得他枪还没端起来就没影了。他在原地站了片刻，摇了摇头——狍子跑起来跟箭似的，没提前埋伏根本打不着。
太阳爬到正头顶的时候，林远把第四只野兔收进空间，转身往约定好的山头走去。
老马已经坐在那块裸露的岩石上等他了。脚边搁着两只野鸡、三只野兔，枪靠在岩石上，嘴里叼着烟，脸上被太阳晒得泛红。他看见林远从山坡下面走上来，把烟从嘴上拿下来，上下打量了他一眼。
“怎么样？”
林远把枪往岩石上一靠，从背上解下布兜，从里面掏出两只野鸡、三只野兔，跟老马那堆摆在了一块。老马低头看了看，拿手指挨个点了一遍——两只野鸡，三只野兔，两堆一模一样。
“巧了。咱俩这回打平了。”
“打平了。”林远蹲下来翻了翻老马那堆猎物，拿起一只野鸡掂了掂又放下，“中午吃烤鸡。我带了盐。”
“你还带了盐？”老马愣了一下，随即咧嘴笑了，“别人进山带干粮，你进山带盐。你小子是来打猎的还是来野炊的？”
“两样都干。”
林远从自己那堆里拎出一只野鸡，蹲在岩石旁边开始收拾。拔毛、开膛、清洗，动作利落。老马蹲在旁边看着他把鸡内脏掏干净，拿树枝穿好架在火上，从兜里掏出个小纸包，打开是细盐，均匀地撒在鸡皮上。火苗舔着鸡肉，鸡皮渐渐收紧，油脂从皮下渗出来，滴在火堆里嗤嗤地响。香味很快就散开了，混着松木燃烧的烟熏味，在山林间的清风里飘出去老远。
老马深吸了一口，喉结滚了一下。“你这盐撒得倒是时候。上回在侦察连，我们也烤过野鸡，没盐，干嚼。嚼完了嘴里一股腥味，喝了好几口山泉水才压下去。”
“侦察连还让你们自己烤野鸡？”
“训练的时候不让。野营拉练就说不准了，虽然带的有干粮，压缩饼干。但那玩意也难吃啊。”老马把烟从嘴上拿下来，看着火堆上的烤鸡，沉默了一会儿，“有一回我和两个战友掉队了，在山里转了一天一夜，饿得前胸贴后背。碰见一只野鸡，拿石头砸下来的。没盐没火，生吃的。”他说到这里停了一下，又笑了，“那滋味，不想再吃第二回。”
林远没说话，把烤鸡翻了个面。鸡皮已经烤成了金黄色，油脂在火苗里嗤嗤地响。老马从布兜里掏出几个二合面馒头，又摸出个搪瓷缸子，倒了半缸子凉白开递给林远。林远接过喝了一口，把烤鸡从火上取下来，撕了半只递给老马。
老马接过来咬了一口，嚼了两下，眼睛亮了一下。“你这手艺，不赖。皮脆，肉嫩，盐味刚好。你以前烤过？”
“第一次烤野鸡。”
“第一次？”老马又咬了一口，含含糊糊地说，“那你做饭手艺不赖。我在侦察连有个战友，四川的，做饭也是一把好手。你们四川人是不是都这样？”
“差不多。”林远自己也撕了一块，嚼着。鸡皮酥脆，肉嫩多汁，盐味渗进了皮下脂肪里，混着松木熏烤的香气。
“我们四川男人从小就被教育，饭都煮不好以后怎么找老婆，煮不好饭没人愿意嫁给你。”
“拉倒吧，照你这样说那还找老婆干嘛。”老马才不相信，说林远忽悠他。
两人东拉西扯的聊着天，坐在岩石上，就着烤鸡啃馒头。山风从林间吹过来，带着松脂的清香，吹得火堆里的火苗轻轻晃。远处的山头在午后的阳光下泛着青色，几只山鸟从头顶掠过，翅膀扑棱棱地响。老马吃到一半，拿搪瓷缸子灌了口水，靠在岩石上长长地舒了口气。
“你说，咱们在这里啃烤鸡，山下那帮人还在食堂排队打熬白菜。这日子，也算是享受了一顿了。”
“这一顿是享受了，但食堂熬白菜也没那么难吃。”
“那是你没吃过连熬三天不加盐的熬白菜。”老马把搪瓷缸子搁在岩石上，“有一年冬天，大雪封了路，菜运不进来，食堂连着熬了好几天白菜帮子，盐得省着用，一点味没有。吃得我都快吐了。后来天晴了路通了，第一车运进来的是一车冻带鱼，食堂炸了一锅，全厂工人排了半个钟头的队——那炸带鱼的香味，我在保卫科二楼都闻见了。”
林远把最后一块鸡肉塞进嘴里，拿手帕擦了擦手。老马把剩下的半只烤鸡搁在油纸上，拿手帕抹了抹嘴，站起来拍了拍裤子上的灰。
“下午还打不打？我看这山头东边有条沟还没去过，下午再蹲一蹲，说不准能碰上狍子。”
“行。来都来了。”
老马把枪扛在肩上，回头看了一眼火堆。林远把火堆用土盖灭，踩了两脚确认火星全熄了。两人收拾好干粮水壶，一前一后往东山沟走去。
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