第46章 废物利用
从贾诩府上出来，已经是傍晚了。马云禄走在曹叡身边，忽然问：“你师父说你太急，你急什么？”
曹叡愣了一下，摇摇头：“我也不知道。可能就是……想快点长大吧。”
“长大有什么好的？”马云禄撇撇嘴，“长大了，烦恼就多了。我现在就烦得很，我爹天天催我学规矩，说女孩子不能整天骑马射箭。可我就喜欢骑马射箭，怎么了？”
曹叡看着她气鼓鼓的样子，忍不住笑了。
“你笑什么？”
“没什么。就是觉得你这样挺好的。”
马云禄瞪了他一眼，没说话，但嘴角微微翘了起来。
建安十六年十一月，许都下了第一场雪。
这场雪来得又急又猛，一夜之间，满城银白。曹叡站在院子里，看着漫天飞舞的雪花，忽然想起一件事——蜂窝煤虽然好，但还有一个问题没解决。
煤在开采和运输过程中，会产生大量的煤矸石和煤粉。这些东西没法直接烧，扔了又可惜。能不能把它们利用起来？
他蹲在院子里，捏起一把煤粉，看了看。煤粉太细，没法直接做成蜂窝煤，得加粘合剂。用粘土？可以。但粘土多了，煤的热值就低了。
那用什么？
他想了半天，忽然想起一个东西——淀粉。淀粉是天然的粘合剂，而且烧起来没有异味。可这个时代，粮食珍贵，用淀粉做粘合剂太奢侈了。
那用什么呢？
他正想着，马云禄端着一碗热汤走过来：“想什么呢？这么入神？”
曹叡接过碗，喝了一口，烫得龇牙咧嘴。他忽然看见碗里的汤——浓稠的米汤。
“米汤！”他猛地站起来，“米汤可以当粘合剂！”
马云禄被他吓了一跳：“什么米汤？”
曹叡顾不上解释，跑到厨房，让李管事煮了一锅浓稠的米汤。然后让人把煤矸石砸碎，和煤粉、米汤混合在一起，搅拌均匀，用模具压成蜂窝煤。
晾干之后，他放了一块在炉子里烧。
火苗舔上煤球，烧得通红。烟气不大，热量也够。关键是，这用的是煤矸石和煤粉，是原本要扔掉的废料。
“成了！”曹叡高兴得跳起来。
马云禄在旁边看着，忍不住摇头：“你这个人，脑子里装的都是些什么东西？煤渣子都能被你变成宝。”
曹叡嘿嘿一笑：“这叫废物利用。”
他把这个发现告诉曹操，曹操又惊又喜。当即下令，各地煤矿的煤矸石和煤粉不许乱扔，统一收集，做成蜂窝煤，低价卖给百姓。
消息传到民间，百姓奔走相告。那些买不起好炭的人家，终于也能用上便宜又暖和的蜂窝煤了。
蜂窝煤推广开来之后，曹叡又琢磨起了火锅的改良。
铜锅虽然好用，但有一个问题——铁贵。普通百姓用不起铁锅。能不能用陶土做锅？
他找了几个陶匠，试着做了几个陶锅。但陶锅不耐热，放在火上容易裂。试了好几次，都不成功。
“公子，陶锅不行。”李管事摇摇头，“火一烧就裂了。”
曹叡想了想，说：“那能不能用铜？铜比铁便宜。”
李管事想了想，给出了自己的答案:“可以试试。”
“那就试，关键是让每家都能用得起。”
李管事点点头，找铁匠打了几口铜锅。锅不大，刚好能架在火炉上。锅底是平的，受热均匀。锅边有两个耳朵，方便端起来。
曹叡试了试，效果不错。虽然没有铁锅好看，但实用。关键是便宜，一口铜锅几十文钱，普通百姓攒攒也能买得起。
他又让人调了几种蘸料——芝麻酱、蒜泥、韭菜花、茱萸汁、醋、酱油。还让人切了些葱花、香菜，摆在桌上，谁爱吃啥自己调。
马云禄尝了一口芝麻酱蘸料，眼睛亮了：“这个好吃！”
曹叡得意地说：“那当然。火锅好不好吃，一半看汤底，一半看蘸料。”
“汤底呢？”马云禄问。
曹叡想了想，说：“骨头汤最好。羊骨头、牛骨头都行，熬上几个时辰，汤白味浓。要是没有骨头，清水也行，但得放姜片去腥。”
马云禄点点头，又问：“那涮什么？”
“什么都能涮。羊肉、牛肉、鹿肉、鸡肉、鱼肉，切成薄片就行。
白菜、萝卜、豆腐、蘑菇，想吃什么涮什么。”
马云禄听得直咽口水：“那今天晚上还吃不吃？”
曹叡哈哈大笑：“吃！今天叫上祖父、父亲、母亲，一块儿吃！”
当天晚上，曹府又是一顿热闹的火锅宴。
曹操坐在炉子边上，夹了一片羊肉在锅里涮了涮，蘸了蘸料，吃得满嘴流油。
“叡儿，这东西叫什么来着？”
“火锅。”
“火锅……”曹操念了一遍，“好名字。火上的锅，锅里煮着菜，吃着热乎。好！”
他看了看围坐在一起的家人，忽然叹了口气。
“当年在兖州的时候，冬天冷得要命，我们几个裹着棉被啃干粮。那时候要是能有这火锅，该多好。”
曹丕端着碗，没说话。
曹叡知道，曹操说的是早年创业的时候。那时候他还没有地盘，没有军队，没有粮食。冬天连口热水都喝不上，更别说火锅了。
“祖父，现在不是有了吗？”曹叡夹了一片白菜放进曹操碗里，“以后年年冬天都吃。”
曹操笑了，笑得眼眶有点红。
“好，年年冬天都吃。”
建安十六年冬，十一月下旬
蜂窝煤、火炉、火锅这三样东西，在许都迅速火了起来。
丞相府带头用，朝中大臣也跟着用。百姓看见大人们都用，也跟着学。一时间，许都城里到处都在打炉子、做蜂窝煤、买铜锅。
曹操让人在城里设了几个点，教百姓怎么做蜂窝煤，怎么用火炉，怎么注意安全——烟囱一定要伸到屋外去，不然会中毒。
百姓们学得很快。尤其是那些穷苦人家，往年冬天冻得要死，今年有了蜂窝煤和火炉，屋里暖烘烘的，再也不用裹着棉被缩在角落里发抖了。
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曹叡愣了一下，摇摇头：“我也不知道。可能就是……想快点长大吧。”
“长大有什么好的？”马云禄撇撇嘴，“长大了，烦恼就多了。我现在就烦得很，我爹天天催我学规矩，说女孩子不能整天骑马射箭。可我就喜欢骑马射箭，怎么了？”
曹叡看着她气鼓鼓的样子，忍不住笑了。
“你笑什么？”
“没什么。就是觉得你这样挺好的。”
马云禄瞪了他一眼，没说话，但嘴角微微翘了起来。
建安十六年十一月，许都下了第一场雪。
这场雪来得又急又猛，一夜之间，满城银白。曹叡站在院子里，看着漫天飞舞的雪花，忽然想起一件事——蜂窝煤虽然好，但还有一个问题没解决。
煤在开采和运输过程中，会产生大量的煤矸石和煤粉。这些东西没法直接烧，扔了又可惜。能不能把它们利用起来？
他蹲在院子里，捏起一把煤粉，看了看。煤粉太细，没法直接做成蜂窝煤，得加粘合剂。用粘土？可以。但粘土多了，煤的热值就低了。
那用什么？
他想了半天，忽然想起一个东西——淀粉。淀粉是天然的粘合剂，而且烧起来没有异味。可这个时代，粮食珍贵，用淀粉做粘合剂太奢侈了。
那用什么呢？
他正想着，马云禄端着一碗热汤走过来：“想什么呢？这么入神？”
曹叡接过碗，喝了一口，烫得龇牙咧嘴。他忽然看见碗里的汤——浓稠的米汤。
“米汤！”他猛地站起来，“米汤可以当粘合剂！”
马云禄被他吓了一跳：“什么米汤？”
曹叡顾不上解释，跑到厨房，让李管事煮了一锅浓稠的米汤。然后让人把煤矸石砸碎，和煤粉、米汤混合在一起，搅拌均匀，用模具压成蜂窝煤。
晾干之后，他放了一块在炉子里烧。
火苗舔上煤球，烧得通红。烟气不大，热量也够。关键是，这用的是煤矸石和煤粉，是原本要扔掉的废料。
“成了！”曹叡高兴得跳起来。
马云禄在旁边看着，忍不住摇头：“你这个人，脑子里装的都是些什么东西？煤渣子都能被你变成宝。”
曹叡嘿嘿一笑：“这叫废物利用。”
他把这个发现告诉曹操，曹操又惊又喜。当即下令，各地煤矿的煤矸石和煤粉不许乱扔，统一收集，做成蜂窝煤，低价卖给百姓。
消息传到民间，百姓奔走相告。那些买不起好炭的人家，终于也能用上便宜又暖和的蜂窝煤了。
蜂窝煤推广开来之后，曹叡又琢磨起了火锅的改良。
铜锅虽然好用，但有一个问题——铁贵。普通百姓用不起铁锅。能不能用陶土做锅？
他找了几个陶匠，试着做了几个陶锅。但陶锅不耐热，放在火上容易裂。试了好几次，都不成功。
“公子，陶锅不行。”李管事摇摇头，“火一烧就裂了。”
曹叡想了想，说：“那能不能用铜？铜比铁便宜。”
李管事想了想，给出了自己的答案:“可以试试。”
“那就试，关键是让每家都能用得起。”
李管事点点头，找铁匠打了几口铜锅。锅不大，刚好能架在火炉上。锅底是平的，受热均匀。锅边有两个耳朵，方便端起来。
曹叡试了试，效果不错。虽然没有铁锅好看，但实用。关键是便宜，一口铜锅几十文钱，普通百姓攒攒也能买得起。
他又让人调了几种蘸料——芝麻酱、蒜泥、韭菜花、茱萸汁、醋、酱油。还让人切了些葱花、香菜，摆在桌上，谁爱吃啥自己调。
马云禄尝了一口芝麻酱蘸料，眼睛亮了：“这个好吃！”
曹叡得意地说：“那当然。火锅好不好吃，一半看汤底，一半看蘸料。”
“汤底呢？”马云禄问。
曹叡想了想，说：“骨头汤最好。羊骨头、牛骨头都行，熬上几个时辰，汤白味浓。要是没有骨头，清水也行，但得放姜片去腥。”
马云禄点点头，又问：“那涮什么？”
“什么都能涮。羊肉、牛肉、鹿肉、鸡肉、鱼肉，切成薄片就行。
白菜、萝卜、豆腐、蘑菇，想吃什么涮什么。”
马云禄听得直咽口水：“那今天晚上还吃不吃？”
曹叡哈哈大笑：“吃！今天叫上祖父、父亲、母亲，一块儿吃！”
当天晚上，曹府又是一顿热闹的火锅宴。
曹操坐在炉子边上，夹了一片羊肉在锅里涮了涮，蘸了蘸料，吃得满嘴流油。
“叡儿，这东西叫什么来着？”
“火锅。”
“火锅……”曹操念了一遍，“好名字。火上的锅，锅里煮着菜，吃着热乎。好！”
他看了看围坐在一起的家人，忽然叹了口气。
“当年在兖州的时候，冬天冷得要命，我们几个裹着棉被啃干粮。那时候要是能有这火锅，该多好。”
曹丕端着碗，没说话。
曹叡知道，曹操说的是早年创业的时候。那时候他还没有地盘，没有军队，没有粮食。冬天连口热水都喝不上，更别说火锅了。
“祖父，现在不是有了吗？”曹叡夹了一片白菜放进曹操碗里，“以后年年冬天都吃。”
曹操笑了，笑得眼眶有点红。
“好，年年冬天都吃。”
建安十六年冬，十一月下旬
蜂窝煤、火炉、火锅这三样东西，在许都迅速火了起来。
丞相府带头用，朝中大臣也跟着用。百姓看见大人们都用，也跟着学。一时间，许都城里到处都在打炉子、做蜂窝煤、买铜锅。
曹操让人在城里设了几个点，教百姓怎么做蜂窝煤，怎么用火炉，怎么注意安全——烟囱一定要伸到屋外去，不然会中毒。
百姓们学得很快。尤其是那些穷苦人家，往年冬天冻得要死，今年有了蜂窝煤和火炉，屋里暖烘烘的，再也不用裹着棉被缩在角落里发抖了。
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