第376章 这真的能吃?
“什么?竟然是蓬莱街上那家食肆么?”有人咂舌道。
还有人摇了摇头,“没听说过。”
“这你都没听说过?当初那位世子曾夸赞京城街巷中一家背着背篓卖豆腐的豆腐西施,说她家的豆腐好吃,这豆腐才在京城中扬名开来。”
有了解内情的人侃侃而谈,“这豆腐西施,就是那奇妙食肆的掌柜,这些时日城中广受欢迎的火锅、烤肉、涮锅,全是这家食肆出的。”
“原来是出自这家食肆,那我可得好好尝尝这些菜!”
众人对着这些菜的品相品鉴了一番,竟然还未有一人动筷子。
先上的这些基本上都是凉菜或是甜点,晚些吃也无妨。
见状,温燕飞连忙笑道:“诸位,请用食吧。”
总数四十张的小桌相对而立,中间留出长长的空地,侍女和小厮们像是排成了一条长龙,训练有素地端着托盘,放下菜后又整整齐齐地离开。
温燕飞坐在主桌,门口最近的那一桌离他中间足足隔了有十几张桌子,自然是听不见他在说什么。
见前面的人开始动筷子,他们便也动了起来。
对于一些只爱赏梅和用膳,不爱凑热闹谈天的人来说,离得越远反而越自在。
众人接连动起筷子来,温燕飞也不例外。
他先选了一道看起来最喜欢的雪霞羹,端进来看,才发现表面的是豆腐碎,上面点缀的是芙蓉花瓣。
侍女们在上菜时,皆会报菜名,当时温燕飞一下就记住了这道菜的名字,叫雪霞羹。
豆腐碎似雪,芙蓉花似落霞,倒是对得起这么美的名字。
温燕飞拿起勺子一挖,才发现下面竟然还有一层馅,就是那芙蓉花瓣所做。
他先欣赏了片刻,这才恋恋不舍地送入口中,随即眼前一亮。
滑嫩又清爽,还带着淡淡的回甘和芙蓉花的香气。
温玉然此时夹了一片牡丹鱼片,这鱼片做成了牡丹花的造型,她本就对牡丹花很是喜爱,见了心里十分高兴。
在厨房里待了短短一段时间,温玉然就收到了许多意想不到的惊喜,没想到一上桌,这种惊喜的感觉更甚。
鱼片是炸过的,外表酥脆,里面的鱼肉口感却是鲜嫩的。
最令人惊讶的是,这鱼片外面浇了一层汁,吃起来舌尖微微发麻,这种麻不仅解了鱼片的腻,还让鱼肉更加鲜美。
温玉然一连吃了两三片,这才想起她还有许多菜没吃过。
她的胃口不大,通常吃一小碗粥便饱了,此时望着桌上这些从未见过的新奇菜式,温玉然恨不得自己有好几个胃,这样就能每一样都吃得精光了。
吃得尽兴时,她眼神无意地扫过坐在旁边的温燕飞,见她爹不停地吃着那雪霞羹,便忍不住低声提醒道:
“爹,你别一下吃太饱,后面还有好吃的呢!”
温燕飞乐呵呵地抬起头看着自家闺女:“爹心里有数,就这么一点雪霞羹,巴掌大的小盏,就算再来十盏,爹爹也吃得完。”
温玉然:“……”
打扰了,忘了整个家里只有她胃小,吃不了几口饭就饱了。
往年,宴席上已有人离席去赏梅作诗,或是有人七嘴八舌地念着自己筹备的诗,可今年却大不相同。
女儿的一声提醒,让温燕飞回过神来,他这才发现不对劲。
怎么说呢?宴会上是不是太安静些了?
往年那些想要在他面前表现的文人和学子,早就争相过来吟诗的吟诗,递文章的递文章,再不济地也要挤进来同他搭上两句话。
寂静,没有人说话的那种寂静。
却不是完全的寂静,还能听见碗筷的碰撞声和周围的咀嚼声,以及有人偶尔发出满意的喟叹。
直到有人吃了一道刚端上来的茶香五花肉,正下意识地提起桌边挂着的一排笔中的一支,提起笔来,蘸了一旁的墨汁,这才发现不对劲。
“这笔怎么回事?”那人惊讶看向身后的侍女,“这根本不是毛笔。”
常年用笔之人,自然熟悉毛笔,眼前的笔尖根本不是狼毫。
他这句话声音不大,但足以惊醒一些沉浸在美食中的人,他们疑惑地抬起头来,就见那侍女屈膝回道:
“这不是笔,这是今日的一道菜,名神笔酥。”
“这、这是什么酥?”那人眼睛瞪的滚圆,“能吃?”
上菜前,祁夏就已经教过这些侍女该如何回话了。
那侍女道:“笔尖是糕点,里面裹了馅,桌上不是墨汁,是红糖熬成的水,加了竹炭粉是以呈黑色。”
顿时,几乎所有人的目光都看向了自己桌前摆着的一排笔。
每一支笔大小都相同,而且竟然摆了足足六支。
是啊,他们之前怎么没注意,宴会上是有笔墨不错,但绝不会将笔墨直接端上用膳的桌子,况且同样的笔摆六支有何意义?
先前侍女上菜时虽然说了神笔酥的名字,可谁也没有注意到面前的笔同他们平时用的有所不同。
那时众人的注意力,早就被温燕飞以及那些更加新奇和精美的佳肴给吸引了。
“温大人,这神笔酥真的能吃?”
坐在温燕飞另一侧乃礼部郎中宋承之,他正一脸好奇地拿起一支毛笔来,仔细地打量着。
随后,他又靠近那黢黑的墨汁,闻了闻。
温燕飞其实也没想到桌上还有一道这样奇特的神笔酥,他还以为就是普通的毛笔。
他连忙朝女儿投去求救的一眼,直到女儿朝自己点了点头,便道:
“自然能吃,这些都是那位大厨精心设计的。”
温玉然趁机接上话来,“是啊,这神笔酥寓意极好,愿诸位下笔如有神。”
在场的无论是已经做官的,还是等待科考的学子,都是读书人。
既然是读书人,那谁不希望自己能下笔如有神呢?
“好!真是好寓意!”
“这位掌柜当真有巧思!”
宋承之点头赞同道:“面前的并不是墨汁,诸位可以凑近闻一闻,还能闻到糖的香气。”
他说完,便好奇地拿起一支神笔酥来,蘸了墨汁,下意识地往边上拢了拢笔尖。
宋承之这才忽然意识过来,他手上的不是毛笔,他好笑地摇了摇头,将笔尖放进嘴里。
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还有人摇了摇头,“没听说过。”
“这你都没听说过?当初那位世子曾夸赞京城街巷中一家背着背篓卖豆腐的豆腐西施,说她家的豆腐好吃,这豆腐才在京城中扬名开来。”
有了解内情的人侃侃而谈,“这豆腐西施,就是那奇妙食肆的掌柜,这些时日城中广受欢迎的火锅、烤肉、涮锅,全是这家食肆出的。”
“原来是出自这家食肆,那我可得好好尝尝这些菜!”
众人对着这些菜的品相品鉴了一番,竟然还未有一人动筷子。
先上的这些基本上都是凉菜或是甜点,晚些吃也无妨。
见状,温燕飞连忙笑道:“诸位,请用食吧。”
总数四十张的小桌相对而立,中间留出长长的空地,侍女和小厮们像是排成了一条长龙,训练有素地端着托盘,放下菜后又整整齐齐地离开。
温燕飞坐在主桌,门口最近的那一桌离他中间足足隔了有十几张桌子,自然是听不见他在说什么。
见前面的人开始动筷子,他们便也动了起来。
对于一些只爱赏梅和用膳,不爱凑热闹谈天的人来说,离得越远反而越自在。
众人接连动起筷子来,温燕飞也不例外。
他先选了一道看起来最喜欢的雪霞羹,端进来看,才发现表面的是豆腐碎,上面点缀的是芙蓉花瓣。
侍女们在上菜时,皆会报菜名,当时温燕飞一下就记住了这道菜的名字,叫雪霞羹。
豆腐碎似雪,芙蓉花似落霞,倒是对得起这么美的名字。
温燕飞拿起勺子一挖,才发现下面竟然还有一层馅,就是那芙蓉花瓣所做。
他先欣赏了片刻,这才恋恋不舍地送入口中,随即眼前一亮。
滑嫩又清爽,还带着淡淡的回甘和芙蓉花的香气。
温玉然此时夹了一片牡丹鱼片,这鱼片做成了牡丹花的造型,她本就对牡丹花很是喜爱,见了心里十分高兴。
在厨房里待了短短一段时间,温玉然就收到了许多意想不到的惊喜,没想到一上桌,这种惊喜的感觉更甚。
鱼片是炸过的,外表酥脆,里面的鱼肉口感却是鲜嫩的。
最令人惊讶的是,这鱼片外面浇了一层汁,吃起来舌尖微微发麻,这种麻不仅解了鱼片的腻,还让鱼肉更加鲜美。
温玉然一连吃了两三片,这才想起她还有许多菜没吃过。
她的胃口不大,通常吃一小碗粥便饱了,此时望着桌上这些从未见过的新奇菜式,温玉然恨不得自己有好几个胃,这样就能每一样都吃得精光了。
吃得尽兴时,她眼神无意地扫过坐在旁边的温燕飞,见她爹不停地吃着那雪霞羹,便忍不住低声提醒道:
“爹,你别一下吃太饱,后面还有好吃的呢!”
温燕飞乐呵呵地抬起头看着自家闺女:“爹心里有数,就这么一点雪霞羹,巴掌大的小盏,就算再来十盏,爹爹也吃得完。”
温玉然:“……”
打扰了,忘了整个家里只有她胃小,吃不了几口饭就饱了。
往年,宴席上已有人离席去赏梅作诗,或是有人七嘴八舌地念着自己筹备的诗,可今年却大不相同。
女儿的一声提醒,让温燕飞回过神来,他这才发现不对劲。
怎么说呢?宴会上是不是太安静些了?
往年那些想要在他面前表现的文人和学子,早就争相过来吟诗的吟诗,递文章的递文章,再不济地也要挤进来同他搭上两句话。
寂静,没有人说话的那种寂静。
却不是完全的寂静,还能听见碗筷的碰撞声和周围的咀嚼声,以及有人偶尔发出满意的喟叹。
直到有人吃了一道刚端上来的茶香五花肉,正下意识地提起桌边挂着的一排笔中的一支,提起笔来,蘸了一旁的墨汁,这才发现不对劲。
“这笔怎么回事?”那人惊讶看向身后的侍女,“这根本不是毛笔。”
常年用笔之人,自然熟悉毛笔,眼前的笔尖根本不是狼毫。
他这句话声音不大,但足以惊醒一些沉浸在美食中的人,他们疑惑地抬起头来,就见那侍女屈膝回道:
“这不是笔,这是今日的一道菜,名神笔酥。”
“这、这是什么酥?”那人眼睛瞪的滚圆,“能吃?”
上菜前,祁夏就已经教过这些侍女该如何回话了。
那侍女道:“笔尖是糕点,里面裹了馅,桌上不是墨汁,是红糖熬成的水,加了竹炭粉是以呈黑色。”
顿时,几乎所有人的目光都看向了自己桌前摆着的一排笔。
每一支笔大小都相同,而且竟然摆了足足六支。
是啊,他们之前怎么没注意,宴会上是有笔墨不错,但绝不会将笔墨直接端上用膳的桌子,况且同样的笔摆六支有何意义?
先前侍女上菜时虽然说了神笔酥的名字,可谁也没有注意到面前的笔同他们平时用的有所不同。
那时众人的注意力,早就被温燕飞以及那些更加新奇和精美的佳肴给吸引了。
“温大人,这神笔酥真的能吃?”
坐在温燕飞另一侧乃礼部郎中宋承之,他正一脸好奇地拿起一支毛笔来,仔细地打量着。
随后,他又靠近那黢黑的墨汁,闻了闻。
温燕飞其实也没想到桌上还有一道这样奇特的神笔酥,他还以为就是普通的毛笔。
他连忙朝女儿投去求救的一眼,直到女儿朝自己点了点头,便道:
“自然能吃,这些都是那位大厨精心设计的。”
温玉然趁机接上话来,“是啊,这神笔酥寓意极好,愿诸位下笔如有神。”
在场的无论是已经做官的,还是等待科考的学子,都是读书人。
既然是读书人,那谁不希望自己能下笔如有神呢?
“好!真是好寓意!”
“这位掌柜当真有巧思!”
宋承之点头赞同道:“面前的并不是墨汁,诸位可以凑近闻一闻,还能闻到糖的香气。”
他说完,便好奇地拿起一支神笔酥来,蘸了墨汁,下意识地往边上拢了拢笔尖。
宋承之这才忽然意识过来,他手上的不是毛笔,他好笑地摇了摇头,将笔尖放进嘴里。
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